たのう米穀の日々の模様の紹介です


by tanoubeikoku

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稲刈りも終盤です

忙しさに出雲平野の稲刈りも終盤を迎えようとしています。

写真の稲の品種はヒノヒカリです。
コシヒカリより倒伏に強いので栽培しやすいです。

食味も炊きたてはコシヒカリに近い味わいです。
炊いてから4時間経つと味が落ちるところはコシヒカリにかないませんが・・・
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by tanoubeikoku | 2011-09-30 13:38 | 稲作